Heure aux Îles : 12:41
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Recette de croxignoles
Création le 09/03/2011
 
Nombre de portions : environ 80 croxignoles
Temps de préparation : 1 heure 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Chiard à la viande salée
Création le 11/08/2010
 
Temps total: plus de 2 heures
Temps de préparation: 15 minutes
Attente: 12 heures pour faire dessaler la viande
Temps de cuisson: un peu plus de 4 heures
Difficulté: Facile
Homard bouilli
Création le 26/05/2010
 
Durée de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Portions : 2
Guédille au homard
Création le 21/08/2009
 

Pour 1 guedille...
Recette de Galettes de poissons (Fish Cake)
Création le 17/06/2009
 

Durée de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 4
Homard grillé (BBQ) au vin blanc
Création le 14/05/2009
 
Durée de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de personnes : 4
Sucre à la crème «Tante Emma»
Création le 30/04/2009
 

Comme toute bonne femme des îles a ses secrets culinaires et sa spécialité, Tante Emma avec son grand « t’chœur » va vous donner sa bonne recette de son « sucre à la crème »!
Rosbif sur le barbecue
Création le 08/04/2009
 

Par Jean-François Noël

Recette est inspirée de Steven Raichlen, le guru du barbecue.
Sucre à la crème
Création le 02/04/2009
 

Préparation : 20 min
Cuisson : 12 min
Portions : 10
Potage aux fruits de mer
Création le 14/03/2009
 
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Portions : 8
Carrés aux canneberges
Création le 02/03/2009
 
Chaudrée de palourdes
Création le 08/02/2009
 
Pour 6 portions
Temps total: 30 à 60 minutes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Pot-en-pot aux fruits de mer Tante Yvonne
Création le 12/01/2009
 
Pour 6 à 8 portions
Temps de préparation : 90 minutes
Yvonne Forest communément et affectueusement appelée «Tante Yvonne».
Conservez cette recette qui a fait sa renommée.